Objects

Sâmburii de caise_samburi_de_caise

Originea caisului se pierde în negura timpului. Grecii ar fi adus de pe teritoriul Armeniei de astazi primele caise uscate şi primii sâmburi de cais, cu care au sadit livezi. Gustul lor dulce-suculent li s-a părut atât de bun, încât i-au atribuit sorginte divină, socotindu-l un nectar al zeilor, iar caisele au devenit ofrande pentru Divinitate. De la greci, caişii au fost preluaţi de romani, care i-au răspândit în întreaga Europă şi în Africa, numindu-i Prunus armeniaca, adică pruni de Armenia, denumire ştiinţifică ce s-a păstrat până astăzi. Şi totuşi, originea caişilor pare a fi mult mai îndepărtată decât Armenia, dovezile arheologice arătând că aceştia erau cultivaţi în India şi China acum nu mai puţin de cinci mii de ani, prin urmare cu mult înainte ca ei să ajungă în zona Caucazului.

Cunoscut şi sub numele de alună amară, miezul sâmburelui de caisă este folosit şi pe post de medicament.

În medicina chineză, seminţele amărui de cais, cu mirosul lor caracteristic, de migdală, sunt un remediu redutabil pentru cei care au probleme respiratorii. Totodată, era şi este folosit pentru menţinerea tinereţii biologice. Se spune că cinci samburi administraţi zilnic adaugă tot atâtea zile de sănătate şi fericire la viaţa celui care ii consumă.

În acelaşi timp, studiile moderne, la rândul lor, confirmă extraordinarele proprietăţi medicinale ale sâmburilor de caisă, care se pare ca le întrec şi pe cele ale caisei propriu-zise.

După ani de cercetări, biochimistul dr. Ernest Krebs a izolat, în 1950, o nouă vitamină pe care a denumit-o B17, cunoscută şi sub numele de Amigdalină (sau Laetrile). Iar sâmburii de caisă sunt cea mai bogată sursă naturală de vitamina B17.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: